Le vignoble de la Doges
Un domaine légué à la Confrérie des Vignerons, face au Léman, où s'éprouvent concrètement les principes de la visite des vignes
Un lieu de référence pour la Confrérie
Situé sur les hauteurs de La Tour-de-Peilz, faisant face au Léman, le vignoble de la Doges appartient à la Confrérie des Vignerons. Il constitue pour elle un lieu de référence, à la fois pour la mise en pratique de ses principes et pour certaines activités en lien avec la viticulture.
Le domaine de la Doges a été légué en 1997 par Monsieur André Coigny et son épouse Odette Coigny-de Palézieux. Le legs distingue clairement les éléments du site : le château relève de Patrimoine suisse, tandis que le vignoble a été attribué à la Confrérie des Vignerons.
Un terrain d'observation et d'expérimentation
Le vignoble est utilisé comme terrain d’observation et d’expérimentation. C’est là qu’au début de chaque cycle de visites les expertes et les experts étalonnent leurs appréciations, avant d’effectuer leur visite dans les parcelles disséminées entre Pully et Lavey.
Il permet ainsi d’ancrer concrètement les principes définis dans les « Directions de visite des vignes » de la Confrérie.
Une vigne travaillée et mise à disposition
Loué à la maison Schenk et travaillé par un vigneron-tâcheron, le vignoble de la Doges est également mis à disposition pour des essais conduits en collaboration avec les services cantonaux compétents, portant notamment sur les cépages, les modes de conduite ou les adaptations aux conditions climatiques.
Un grand piquet blanc numéroté signale une parcelle soumise à l’examen de la Confrérie.
Vignoble et château : deux entités distinctes
Cette distinction reflète la double nature du site : d'une part un patrimoine architectural, d'autre part un paysage productif et vivant.
Le vignoble
Le vignoble, propriété de la Confrérie des Vignerons, relève quant à lui d’un usage viticole actif. Il est aujourd’hui encore travaillé, observé et mis à disposition pour l’expérimentation.
Les vins issus des récoltes de la Doges (chasselas et assemblage rouge) sont disponibles auprès de The Winefamily.